Scoprite la ricchezza dei sapori campani.
Nella nostra sezione mozzarelle e formaggi potrete esplorare
la nostra eccellente selezione di prodotti lattiero-caseari
realizzati con latte di bufala o latte vaccino.
La mozzarella di latte di bufala, fiore all'occhiello della nostra offerta,
brilla come un'autentica icona della tradizione campana.
Tuttavia, la nostra Linea Bufala offre anche altri prodotti altrettanto pregiati,
come la burrata, la provola e il caciocavallo,
ciascuno con il proprio carattere e sapore unici.
Questa gamma di specialità lattiero-casearie
rappresenta un vero inno alla varietà e all'eccellenza,
contribuendo a consolidare il prestigio e
la rinomanza del Made in Italy nel mondo.
A' Figliata 300/500g
Un guscio di mozzarella di bufala che cela un autentico tesoro: la figliata, con le sue piccole mozzarelle e panna fresca all'interno, regala un'esperienza sorprendente che conquista il palato.
Tettona 1/10 Kg
Una mozzarella di dimensioni generose che richiama le forme sinuose femminili. Perfetta per condividere pranzi conviviali con amici e familiari, questa mozzarella è realizzata artigianalmente secondo la tradizione, offrendo un sapore veramente unico.
Aversana 500g
Il fiore all'occhiello della Mozzarella, un mezzo chilo di goduria da assaporare in compagnia. Le sue generose e succulente fette si sposano armoniosamente con condimenti freschi e altri ingredienti, dando vita a piatti deliziosi e creativi, senza alcun limite alla fantasia.
Regina 250g
La porzione perfetta per creare un secondo piatto irresistibile o per un pasto freddo delizioso. Assapora la cremosità e la bontà del latte che fuoriesce, aggiungendo un tocco di autentica goduria ad ogni morso.
Boccone 125g
Una prelibatezza da gustare in un solo morso, la nostra piccola mozzarella o provatura da 125g offre un sapore delicato e avvolgente. Con la sua rotonda linearità, è pronta a regalarti un'esperienza culinaria indimenticabile.
Nuvola 100g
Di forma rotonda, candido e profumato di latte, questo formaggio si presta perfettamente a varie preparazioni fresche e cotte, offrendo versatilità in cucina.
Bocconcino 50g
Di dimensioni ridotte e forma sferica, questi bocconcini sono realizzati esclusivamente con latte fresco di bufala, come la mozzarella. La loro candida superficie lucida cela un profumo e un sapore estremamente delicati.
Ciliegina 25g
Di candida superficie e sottile pellicola lucente, emana un profumo e un sapore estremamente delicati.
Con la sua versatilità in cucina aggiunge un tocco di bontà a insalate, piatti principali, pizze, panini e molto altro ancora.
Treccia
Questa prelibatezza affascina i sensi con la sua consistenza avvolgente , anticipando il piacere del gusto. La tenacia della treccia, frutto di un'artigianale lavorazione a mano, regala un'esperienza gustativa prolungata e appagante.
Burrata 125g
Un guscio di mozzarella dal sapore dolce e deciso, avvolge una sfilacciata immersa in un cuore di panna, conquistando i palati di tutto il mondo. Perfetta per cene e aperitivi, è un'esperienza culinaria da non perdere.
Perlina 7g
Le versioni più minute della nostra mozzarella di bufala, ideali per arricchire insalate fresche o per dare un tocco cremoso alla pasta al forno.
Caciocavallo 500g
Il caciocavallo è un formaggio a pasta filata caratteristico del Sud Italia, soprattutto della regione Campania. Il suo nome deriva dalla sua forma distintiva a "cavallo", con due punte, che consentiva ai pastori di legarlo con una corda e trasportarlo a cavallo.
Provola
La provola affumicata, prodotta in Campania, ottiene il suo caratteristico colore bruno dall'aroma del fumo di paglia umida. È un prodotto agroalimentare tradizionale della regione.